2018年07月号
今月の特集
「梅」
三島・沼津エリアと伊豆の先端を結ぶその山間にある月ヶ瀬地区。ここで「梅仕事」で地域の未来を作るために従事している月ケ瀬梅組合の皆様を特集いたしました。 ここは修善寺、湯ヶ島と並び全国に名を知られる温泉地であり、天城連山に抱かれ、清らかな水と豊かな自然残す場所でもあります。梅シロップ、梅ジャム、梅干しの合計でおおよそ15トン。看板商品である梅シロップだけでも約8トンを仕込む月ヶ瀬梅組合。月ヶ瀬梅林での現在の収穫量はおおよそ6トン、それ以外にも伊豆のいくつかの地域から梅を集めてこ...
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