伊豆食べる通信からのお知らせ
熱海鱒
2020.01.08
「熱海鱒」からの定期購読受付開始です。締め切りは2020年4月8日まで
本日、2020年1月8日正午を持ちまして、「三島人参」の受付を終了しました。
次号は、伊豆の山と海の豊かな水、徹底した品質管理で育てられた「熱海鱒（あたみます・サクラマス）」を特集します。
伊豆半島にある標高1,400メートルの天城山。そこに黒潮の暖かい風がぶつかり、たくさんの雨が降り、水質の良い豊かな水が川や海へと流れます。熱海鱒は幼魚の時は伊豆の山で育ち、網代漁港に運ばれ伊豆の海で大きく育ちます。
山でも海でも恵まれた自然の中で、熱海鱒はストレスがかからない環境の元、徹底した品質管理とこだわり抜いた良質な餌を食べて育った熱海鱒は、鮮やかなサーモンピンクの身の色をしていて臭みがなく脂が乗った最高の品質を誇っています。
伊豆の山と海が育てた熱海鱒を是非ご堪能ください。
