伊豆食べる通信からのお知らせ

伊豆食べる通信10月号の特集は「山葵（わさび）」。

「森林が多く、気温の変化は穏やかで、澄んだ豊富な水量」と言うのが山葵（わさび）を栽培するのに必要な条件だそうです。
伊豆はこの条件がぴったりとあてはまっているからこそ、美味しい山葵（山葵）が育ちます。
今回は山葵（わさび）を特集し、食材自体の魅力、地域の魅力を爽やかにお届けします。

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